じゃばら果汁

北山村販売センター360ml:¥1665(税込)、100ml:¥601(税込)、紀伊路屋150ml:¥864(税込)、新岡農園100ml:¥756(税込)、花咲か200ml:¥756(税込)

和歌山県北山村特産の「じゃばら」。
じゃばらとは、ユズやダイダイ、カボスの仲間の柑橘類。
独特の苦みと酸っぱさが「邪を払う」ということから名付けられたとされる希少な香酸柑橘です。
じゃばらには、アレルギー抑制効果があるといわれる「フラボノイド」の成分(ナリルチンなど)の含有量が他の柑橘に比べ、多く含まれることから、「花粉症に効果があるのでは?!」と非常に注目されています。
果汁の使用方法は、焼魚や酢の物、焼酎や日本酒に少量を加えるなど、酸っぱさの後に残る独特の苦みをお楽しみください。
 
メーカー:北山村販売センター(北山村)360ml ¥1665(税込)、100ml ¥601(税込)
      紀伊路屋(広川町)150ml ¥864(税込)
      新岡農園(かつらぎ町)100ml ¥756(税込)
      花咲か(和歌山市)200ml ¥756(税込)